sut - barcha yosh sut emizuvchilar tug'ilgandan keyin olishlari kerak bo'lgan oziq-ovqat. Bu oziq-ovqat har xil turdagi avlodlar uchun zarur oziq moddalar va immunitetni ta'minlaydi. Laktatsiya jarayoni tugagach va sutdan ajratish sodir bo'lganda, sutemizuvchilar sut ichishni to'xtatadilar. Boshqa hayvonlarning sutini iste'mol qiladigan inson bundan mustasno.
Saytimizdagi ushbu maqolada biz sigirlar qanday sut beradi tushuntiramiz va quyidagi savollarga javob beramiz: Sigir qancha vaqt sut beradi sigir? o Sigir kuniga qancha sut beradi?
Sigirning yelin tuzilishi
Boshqa urgʻochi sutemizuvchilar singari, sigirlar ham ovqatlanish orqali olingan ozuqa moddalarini sutga sutga aylantira oladi. uning buzoqlari uchun Sigirning elini to'rt bo'lakka bo'lingan, har birida vaqti kelganda sut chiqaradigan ko'krak uchi bor.
Ushbu bo'linmalarning ichida bir qancha sut bezlari bor qon tomirlari bilan yuqori darajada sug'orilgan, qon ozuqa moddalarini shu yerga olib boradi va ular o'zgaradi. sutga. Xususan, qon alveolalar, deb ataluvchi tuzilmalarga yetib boradi, sut bezini tashkil etuvchi elinning to'rtta bo'limining har biridabo'lib, ozuqa moddalarini sut hosil qilish uchun qoldiradi va keyin, odatdagi oqimiga qaytadi.
Bir kilogramm sut olish uchun sut bezlari orqali 400 dan 500 litrgacha qon o'tishi kerakLaktatsiya ayollar uchun juda muhim davr bo'lganligi sababli, sog'lig'ini yo'qotmasdan buzoq uchun etarli miqdorda sut ishlab chiqarish uchun ular dietada qo'shimcha ozuqa moddalariga muhtoj. Sigirning sutkalik sut berishi ko'plab omillarga bog'liq bo'ladi, masalan, nasl, yosh, sog'liq holati, ovqatlanish, ekologik stress va boshqalar. Lekin ular kuniga 20 litr atrofida
Sigir suti ishlab chiqarish sikli yoki laktatsiya
Laktatsiya yoki sut ishlab chiqarish sikli to'rt davrga bo'linadi: mammogenez, laktogenez, galaktopoez va involyutsiya. Bu davrlarning har biri uch xil gormonlar guruhi tomonidan qat'iy tartibga solinadi: reproduktiv gormonlar (estrogenlar, progesteron, laktogen-platsenta, prolaktin va oksitotsin), metabolizm gormonlari (o'sish). gormon, kortikosteroidlar, qalqonsimon gormonlar va insulin) va mahalliy ishlab chiqarilgan gormonlar (prolaktin, paratiroid-peptid va leptin).
Mamogenez
Sigirning homila rivojlanishining 35 kunida boshlanadi, ya'ni sigir hali tug'ilmaganda, u bilan tugaydi. so'rg'ichlar va yaxshi tabaqalangan kanallar. Balog'at yoshida urg'ochi bezlar darajasida o'zgarishlar sodir bo'ladi, ular estrus yoki issiqlik aylanishi bilan bog'liq holda yog'ga aylanadi.
Keyinchalik, sigir homilador bo'lganida, o'sish gormonlari, jinsiy gormonlar (estrogen va progesteron), prolaktin ta'sirida sut bezlari o'sib, qalinlashadi. Sut ishlab chiqarishga qodir bo'lgan haqiqiy to'qimalar rivojlanadi.
Laktogenez
Bu davrda sut hosil qilish uchun zarur bo'lgan birikmalarni ishlab chiqaradigan epiteliya hujayralari farqlana boshlaydi. Bu vaqtda ikkita gormonlar to'plamining ta'siri shuni anglatadiki, sut homiladorlikning oxirigacha , ya'ni og'iz suti yoki birinchi sut prolaktin tufayli hosil bo'la boshlaguncha sut ishlab chiqarilmaydi..
Galaktopoez
Galaktopoez - sutni alveolalardan, yo'llar orqali, ko'krak uchlariga ko'chirish. Bu bosqichdagi eng muhim gormon oksitotsin.
Involution
Involyutsiya - sut bezlarining bir marta sekin-asta regressga tushishi laktatsiya davri tugashi Go'sht sanoatida buzoqlarni sutdan ajratish amalga oshiriladi., taxminan 3 oyda. Sut sanoatida sog'in sigirlar buzoqlarni emizmaydi, og'iz suti yoki birinchi sutni ichgandan so'ng, ular konsentrlangan ozuqa zardobi bilan oziqlanadi.
Sut sigirlarning reproduktiv sikli
Siz hech o'ylab ko'rganmisiz, sigirlar buzoqsiz sut beradimi? Javob yo'q. Sigirning sut berishi uchun avvalambor homiladorlik va undan kelib chiqadigan bolalash sodir bo'lishi kerak. Bundan tashqari, sigir sutni xuddi shunday bo'shatmaydi, u rag'batlantirishni talab qiladi. Eng tabiiy stimul - bu buzoqni ko'rish yoki uning so'rg'ichlaringizni so'rishi. Sut sanoatida buni amalga oshirish mumkin emas, chunki buzoqning so'lagi kanallarni ko'tarib, uni ifloslantiradi va sutni iste'mol qilish uchun yaroqsiz holga keltiradi. Shu sababli, elin massaji kabi kamroq tabiiy stimullardan foydalanishga qaror qilindi.
Agar sigir sog'ish paytida stressga duchor bo'lsa , u sut ishlab chiqarishni tubdan kamaytiradigan adrenalin ishlab chiqaradi.
Sut ishlab chiqarish faqat tug'ilgandan keyin boshlanadi va odatda 10 haftadan ortiq davom etmaydi, sigirga bir marta kerak bo'ladi. bir yilda u tug'ilgandan ko'p o'tmay estrusni boshlaydi va hali sut ishlab chiqarayotganda yana homilador bo'ladi. Shu sababli, sog'in sigirlarning reproduktiv sikllari bir-birining ustiga kelib, 2 oy sog'ishsiz (kech homiladorlik) va sut bezlari keyingi siklga tayyorgarlik ko'rish uchun zo'rg'a qoladi..
Buzlashdan keyin sigir yaxshi ovqatlansa, estrus 30 kun ichida paydo bo'lishi mumkin, ammo agar u bu vaqtda homilador bo'lsa, oziq moddalarni rivojlanayotgan embrionga yo'n altirishi va sut ishlab chiqarishni kamaytirishi mumkin. Shunday qilib, fermerlar juftlashtirish yoki yordamchi ko'payish uchun taxminan 8 hafta kutishadi va ular yana 24 hafta sog'ishni davom ettiradilar. Homiladorlikning oxirida elinlarni quritish muddat qoldirib, keyingi sikl sutining ishlab chiqarishi va sifati pasaymasligi uchun.
Qisqasi, sigir tug'adi, sog'ish boshlanadi. 60 kundan keyin u yana homilador bo'ladi. Sut yana 300 kun sog'iladi, taxminan. Yelinlar 50 kun davomida quriydi va yana bir bolalash sodir bo'ladi.
Sut sigirlari salomatligi muammolari
Ko'p tarqalgan qoramol kasalliklarining ayrimlari sut ishlab chiqarish bilan bog'liq. Sigirlarning sog'lomligi ularning sut berishi uchun zarurdir. Sog'in sigirlarning asosiy kasalliklari yoki dardlari odatda noto'g'ri muomala va suiiste'mollardan kelib chiqadi
Eng keng tarqalgan patologiyalar:
- Mastitis : Bu eng keng tarqalgan muammo. Odatda sut ishlab chiqarish sanoati yuqori bo'lgan sigirlarda paydo bo'ladi. Bu sut bezlarining yuqumli va yallig'lanish jarayonidan iborat bo'lib, shoshilinch davolash kerak. Bu bezlar kanalining tiqilib qolishi yoki infektsiya tufayli yuzaga keladi.
- Oqsoqlik : Sigirlarning oqsoqlanishi sut yoki go'sht sanoatida bo'ladimi, juda keng tarqalgan kasallikdir. Sigirlar joylashgan ob'ektlar mos bo'lmaganda, masalan, silliq pollar bo'lganda paydo bo'ladi. Ammo eng ko'p uchraydigan sabab - hayvonlarning dam olishning etishmasligi, ular kerakli soatlarni yotishga sarflamaydilar.
- Tug'ilish bilan bog'liq kasalliklar: distosiya, yo'ldoshning ushlab turilishi, endometrit, tug'ruq vaqtidagi isitma, ketoz va ko'chma abomasum.
