1990 yildan beri Xitoyning janubida it go'shti iste'mol qilinadigan Yulin festivali o'tkaziladi. Har yili ushbu "an'ana"ga barham berish uchun kurashayotgan ko'plab faollar bor, ammo Xitoy hukumati (bunday tadbirning ommaviyligi va ommaviy axborot vositalarida paydo bo'lishini kuzatadi) uni qo'llashni to'xtatishni umuman o'ylamaydi.
Saytimizning ushbu xabarida biz it go'shtini iste'mol qilish tarixini ko'rib chiqamiz, chunki biz evropaliklar va lotin amerikaliklari bu hodisadan unchalik uzoq emasmiz: ota-bobolarimiz ham ochlik yoki ochlik tufayli uy hayvonlari bilan oziqlangan. odat bo'yicha.
Shuningdek, biz ushbu festivalda sodir etilgan qonunbuzarliklar va ko'plab osiyoliklarning it go'shti haqidagi tushunchasini tahlil qilamiz. it go'shti yeyiladigan Xitoydagi Yulin festivali haqida ko'proq o'qing :
It go'shtini iste'mol qilish tarixi
Hozirda biz itlarni dunyoning istalgan uyida uchratamiz. Xuddi shu sababga ko'ra, ko'pchilik it go'shtini iste'mol qilishni g'ayritabiiy va dahshatli harakat deb biladi: ular insonlar qanday qilib bunday olijanob hayvon bilan oziqlanishi mumkinligini tushunishmaydi.
Ammo, ko'pchilik boshqa jamiyatlar uchun tabu bo'lgan taomlarni, masalan, sigirlarni iste'mol qilishdan bosh tortmasligi ham haqiqatdir. (Hindistonda muqaddas hayvon), cho'chqa (islom va yahudiylikda taqiqlangan) yoki ot (Shimoliy Evropa mamlakatlarida juda qoralangan). Quyon, gvineya cho'chqasi yoki kit boshqa jamiyatlardagi tabu ovqatlarining boshqa misollaridir.
Qaysi hayvonlar bizning ratsionimizga kirishi va qaysilari bo'lmasligi kerakligini baholash munozarali va munozarali masala bu nafaqat qilish kerak. odatlarimiz bilan: madaniyat va jamiyat bizni xayoliy qabul qilish chizig'ining u yoki bu tomoniga suradi.
It go'shti qaysi mamlakatlarda iste'mol qilingan?
Qadimgi atsteklarning it go'shtini iste'mol qilishini bilish uzoq va ibtidoiy tuyulishi mumkin, bu vaqtga bog'liq holda qoralangan, ammo tushunarli xatti-harakatlar. Ammo bu amaliyot 1920-yillarda Frantsiyada sinab ko'rilganini aniqlasak, tushunarli bo'lib tuyuladimi? Yoki 1996 yilgi Shveytsariyadami? Agar it go'shti arktik ocharchilikka qarshi oziq-ovqat sifatida ishlatilsa-chi? Bu bizga shafqatsizroq tuyuladimi?
Yulin festivali hikoyasi
Yulin festivali 1990-yilda nishonlana boshlagan va uning maqsadi 21-iyuldan boshlab yozgi kun toʻxtashini nishonlash edi. Osiyo aholisi va sayyohlari tomonidan jami 10 000 ta it so'yib yeyiladi . Uni iste'mol qilganlar uchun omad va sog'likni rag'batlantiradi deb hisoblanadi.
Biroq, bu Xitoyda it go'shtini iste'mol qilishning boshlanishi emas. Ilgari fuqarolar orasida ocharchilikka sabab boʻlgan urushlar davrida hukumat qaroriga koʻra, itlar uy hayvonlari emas, balki oziq hisoblanishi kerak va shu sababdan shar pei yo'q bo'lib ketish yoqasida edi.
Hozirgi Xitoy jamiyati ikkiga bo'lingan, chunki it go'shtini iste'mol qilish o'zining qoralovchilari va tarafdorlariga ega. Ikkala tomon ham o'z e'tiqodlari va qarashlari uchun kurashadilar. Xitoy hukumati, o'z navbatida, qo'llarini yuvib, voqeani targ'ib qilmasligini, shuningdek, uy hayvonlari deb hisoblanganlarning o'g'irlik va zaharlanishiga qarshi kuch ishlatishni da'vo qilmoqda.
Nega bunchalik bahsli?
It go'shtini iste'mol qilish har bir insonning fikriga qarab munozarali, tabu yoki jirkanch mavzudir. Biroq, Yulin festivali davomida oʻtkazilgan tekshiruvlar shuni koʻrsatadiki:
- Ko'p itlar o'limidan oldin zo'ravonlikka uchraydi.
- Ko'p itlar och va chanqagan holda ovqatlanishni kutmoqda.
- Bu hayvonlar ustidan sanitariya nazorati yo'q.
- Ba'zi itlar fuqarolarning o'g'irlangan uy hayvonlari.
- Hayvon savdosi uchun qora bozor haqida taxminlar bor.
Har yili festival xitoylik va xorijlik faollar, buddistlar va hayvonlar huquqlarini himoya qiluvchilarni iste'mol qilish uchun itlarni so'yish bilan shug'ullanuvchilarga qarshi birlashtiradi. Itlarni qutqarish uchun katta miqdorda pul sarflanadi va hatto jiddiy janjallar ham sodir bo'ladi. Biroq hech narsa bu jirkanch hodisani to'xtata olmayapti
Siz nima qila olasiz?
Ushbu festivalda o'tkazilgan amaliyotlar dunyoning turli burchaklaridan kelgan odamlarni dahshatga soladi, ularnavbatdagi festivalni to'xtatish uchun ishtirok etishdan tortinmaydilar Riki Gervais yoki Jizel Bundxen kabi tomoshabinlar ham Xitoy hukumatidan Yulin festivaliga chek qoʻyishni soʻrashdi.
Agar hozirgi Xitoy prezidenti aralashmasa, festivalni to'xtatib bo'lmaydi, ammo kichik harakatlar bu haqiqatni o'zgartirishga yordam beradi, biz ba'zi g'oyalarni taklif qilamiz:
- Change.org da signature diskida yordam bering: Yulin it go'shtidan taomlar festivalini to'xtating.
- Xitoy mo'ynali mahsulotlarni boykot qiling.
- Festival davomida oʻz mamlakatingizda yoki Xitoyning oʻzida tashkil etiladigan norozilik namoyishlariga qoʻshiling.
- Hali evtanizatsiya qilinmagan itlar uchun pul to'lash uchun festival paytida Xitoyga boring: butun dunyodan tashkilotlar ushbu itlarning o'limini oldini olish uchun to'planishadi. Bu amaliyot, garchi yaxshi niyatda bo'lsa ham, unutmasligimiz kerakki, u Yulinning o'zini davom ettirishga undaydi.
- Nepalda hindularning Kukur Tixar it huquqlari festivalini targ'ib qiladi.
- Hayvon huquqlari uchun kurashga qo'shiling.
- Vegetarianlar va veganlar harakatiga qo'shiling.
Biz bilamizki, bu choralarning hech biri sizni qutqara olmaydi va Yulin festivali bilan yakunlanadi. Takliflaringiz bormi? Ularga qanday yordam berishimiz haqida o'ylay olasizmi? Fikr qoldiring va fikringizni bildiring: